Fındıklı milföy baklavası

Konu: Fındıklı milföy baklavası Ptsi Ara. 01, 2008 11:10 pm

Malzemeler

20 adet milföy hamuru
5 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
Şerbeti İçin

2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limon
Yapılışı

Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.

Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 230 - 250 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak milföylerin üzerine, ocaktan yeni aldığınız sıcak şerbeti dökün. Soğuyunca servis edin